الأربعاء، 21 أغسطس، 2013

الحدوته...سر من أسرار التربية السليمة


-->




الحدوته 


سر من أسرار التربية السليمة 




 الحدوته اليوميه للطفل قبل النوم 

الحدوتة أو الحكاية شيء لا غنى عنه في تربية الأطفال في كل الأزمنة ... أن نحكي لأطفالنا قصص قبل النوم و أن يكون هو أحيانا بطل القصة يعتبر أسلوب رائع في تربية الأبناء و إرساء مفاهيم مجتمعنا في أذهانهم كالصدق و الأمانة و انتصار الخير على الشر

نصائح من أجل حدوتة تربوية سليمة :

بالطبع هناك بعض الأخلاقيات التي تريدين أن يتحلى بها طفلك أو بعض الصفات التي تزعجك من طفلك و تريدين أن يتوقف عنها فلتقومي بإضافة بعض الرتوش إلى الحدوتة لتعلمي طفلك بطريقة غير مباشرة اكتساب تلك الصفات أو الإقلاع عن بعضها


 ، احكي لطفلك عن طاعة الوالدين ، عن الصلاة ، عن قصص الأنبياء ، عن الجنة و نعيمها، عن ما يرضي الله و ما يحبه الله و لا تكثري من قول "حتدخل النار أو ربنا حيزعل منك" بل رغبيه في الله بقصص عن رحمة الخالق و رأفته بعباده

الحدوتة تنمي التخيل البصري لدى طفلك .. فلا تكتفي بأن تعرضي له أفلام الكارتون حتى لا تقتلي إبداعه ..  احكـي له حواديت غير مصورة حتى تحفذي بصره على التخيل و توسعي آفاق عقله 

احرصي على أن يكون هناك موعد ثابت للحدوتة و ليكن قبل النوم.. فكل ما يسمعه طفلك قبل النوم سيحلم به و ستساعديه بحكاياتك الطيبة على قضاء ليلة طويلة هادئة و آمنة

 كفي عن الحكايات التي تروع الأطفال كالغول و العنقاء و العفريت و غيرهما فهي أسلوب خاطئ في تربية الأطفال و تصيب الأطفال  بالجبن و الذعر و تسبب لهم الكوابيس و التبول اللاإرادي أثناء النوم

اطلبي من طفلك في بعض الأحيان أن يقوم هو بسرد حدوتة من خياله أو حتى من الحواديت التي استمع لها بهذه الطريقة تقومي بتنشيط تركيزه و خياله و تنمية مهارات اللغوية





-->

الثلاثاء، 23 يوليو، 2013

كنافة بالنوتيلا

   

-->


لمحبى شوكولاتة النوتيلا ومحبى الكنافة إليكِ هذه الوصفة


المقادير:



½ كيلو كنافة

شوكولاتة نوتيلا

100 جرام زبدة، لينة

شراب القطر

زبدة للدهن

الطريقة:
1. فكّى الكنافة من بعضها. سخنى الزبدة على النار وفور ذوابانها صبيها على الكنافة بالتساوى وقلبيها جيدا باستخدام يديكِ حتى تتشرب الكنافة من الزبدة جيدا.
2. سخنى الفرن على 250 درجة مئوية. قسمى الكنافة على قسمين.
3. ادهنى صينية الخبز بقليل وضعى نصف كمية الكنافة فيها واضغطى عليها لتشكل قرص مستوى.
4. كررى العملية فى صينية اخرى نفس النوع والمقاس مع النصف الاخر من الكنافة. ادخلى قرصى الكنافة فى الفرن واتركيهم حتى يصبح لونهم ذهبى مقرمش.
5. اخرجى الكنافة من الفرن وصبى على القرصين الساخنين شراب القطر (الشربات أو العسل). اتركى الكنافة حتى تبرد وتتشرب القطر كليا.
6. فى طبق التقديم ضعى قرص واحد من الكنافة على الطبق.
7. افردى شوكولاتة النوتيلا على السطح بالكمية التى ترغبين بها. غطى طبقة الشوكولاتة النوتيلا بقرص الكنافة الاخر. يمكنك تزيين السطح بالكريمة المخفوقة او الفستق الحلبى المبشور.

-->

الثلاثاء، 2 يوليو، 2013

أخطاء الرضاعة الصناعية و كيفية تجنبها



دائما ما تكون الأم الجديدة قليلة الخبرة في التعامل مع حديثي الولادة  لذلك فهي الأكثر عرضة للوقوع في أخطاء التربية
 ليس هناك شك في أن الرضاعة الطبيعية لا مثيل لها لنمو الطفل إلا أن بعض الأمهات قد تلجأ للرضاعة الصناعية لأسباب طارئة 
 على عكس ما تعتقده بعض الأمهات فإن الرضاعة الصناعية ليست أمرا سهلا  و قد تقع الكثير من الأمهات الجدد في أخطاء الرضاعة الصناعية 

: سنذكر أهم تلك الأخطاء  و كيفية تجنبها 

خطأ رقم 1 : إرضاع الطفل كلما بكى 

على عكس الرضاعة الطبيعية فإن اللبن الصناعي لا يمكن إعطائه للطفل كلما يبكي بل يجب تنظيم الرضاعة بحيث تعطى الجرعة المحددة كل ساعتين فاللبن الصناعي ثقيل على المعدة و لا يهضم سريعا كلبن الأم  

و عادة إن بكى الطفل بعد الرضاعة الصناعية بقليل فهذا لا يعني بالضرورة شعوره بالجوع ابحثي عن اسباب بكائه ولا تسارعي بإرضاعه حتى لا تتعسر عملية الهضم لديه



خطأ رقم 2 :  إجبار الطفل على إنهاء جرعة الحليب الصناعي مرة واحدة
يجب أن تحترمي شعور طفلك بالشبع و لا تجبريه على إكمال الجرعة فأحيانا ما يدون على الألبان الصناعية جرعات كبيرة لأسباب تجارية.. فإن شعر طفلك بالشبع قبل إنهاء جرعته ضعي زجاجة الإرضاع في الثلاجة بعد أن تغسلي الحلمة فيمكن 
للحليب الصناعي أن يحفظ في الثلاجة لمدة 24 ساعة دون أن يفسد


خطأ رقم 3: ترك الطفل يمسك بزجاجة الإرضاع وحده
 قد يؤدي ذلك إلى اختناق الطفل أو دخول الهواء إلى معدته مع الحليب لعدم إحكامه مسك الزجاجة .. من فضلك تفرغي لطفلك و احتضنيه أثناء الرضاعة الصناعية مع تدعيم مسك الزجاجة و رفع رأس طفلك قليلا


خطأ رقم 4 :  عدم تغيير الحلمة لتناسب المرحلة العمرية للطفل
تختلف مقاسات و أنواع الحلمات لتناسب نمو طفلك فبعد الثلاثة أشهر الأولى سينزعج طفلك من ضيق ثقب الحلمة و سيضايقه عدم نزول الحليب بسلاسة و سيحتاج مجهود أكبر لشفط الحليب، لذلك عليكي تبديل الحلمة بآخرى ثقبها أوسع

خطأ رقم 5 : تسخين زجاجة الرضاعة في الكيكروويف
لا تقومي بوضع الزجاجات البلاستيكية في الميكروويف لأنها تتفاعل مع الموجات الضوئية كما أن حرارة الميكروويف تحدث تغييرات في تكوين الحليب و تقلل العناصر الغذائية و تكسرها

خطأ رقم 6 : تقليل أو زيادة عدد المكاييل عن الجرعة المحددة على العلبة
فقد تؤدي الزيادة إلى الجفاف و يؤدي النقصان إلى سوء التغذية



خطأ رقم 7 : وضع بودرة الحليب قبل الماء 
يؤدي وضع الحليب أولا إلى عدم دقة مكيال الماء كما يؤدي لعدم ذوبان الحليب جيدا 

خطأ رقم 8 : إعطاء الطفل الحليب بدرجة حرارة الغرفة خاصة في الشتاء
بما أن حليب الأم هو الأنسب للطفل و لمعدته فبالتأكيد درجة حرارته هي الأفضل على معدة الطفل .. درجة حرارة لبن الأم تتراوح بين 35 درجة إلى 37 درجة
 لذلك عليك تدفئة حليب طفلك حتى يكون ألطف على معدته و يكون أقرب لحليب الأم
-->

الأربعاء، 26 يونيو، 2013

طريقة عمل الترايفل بالفواكه




المقادير
 أي فواكه موجودة عندك 
 موز - فراوله - كرز - شمام - كمثرى - تفاح مثلا

تقطعيها باشكال متناسقة وتضعي عليها  سكر ونقطتين عصير ليمون حتى لا
يختلف لونها 

كاسترد عادي ممكن جاهز او تجهزيه انتي بنفسك



كريم شانتيه او اي نوع كريما 


بسكويت اصابع او كيكه عاديه تقطعيها 
شرائح

مكسرات



الطريقة 
نضع بعض الكاستر
في قاع طبق التقديم


يرص فوقه طبقة من الفواكه 

ونضع كريم شانتيه فوق الفواكه 

ونضع طبقه من البسكوت أو كيك عادي شرائح

نقوم بترطيبه بالقليل من عصير البرتقال او اي عصير بتحبيه
ونرص الفواكه مرة آخرى فوقه ومن ثم الكاسترد والكيك 

و ننهي بالفواكه  
وصحتين وعافيه

-->

الثلاثاء، 11 يونيو، 2013

كيك الكيتكات و ال أم أند أمز



فكرة الكيك سهلة جدا أول حاجة اعملي كيك اسفنجية شوكولاتة أو كريمة حسب رغبتك و اقسميها نصفين بعد ما تبرد و احشيها بكريم شانتيه أو شوكولاته
بعدين غطيها كلها بالكريم شانتيه أو بكريمة الشوكولانة و رصي أصابع الكيتكات بالطول على الجوانب بعدين زوقي الوجه بقطع ال أم أند أمز زي الصورة التوضيحية و لفيها بشريطة و بالهنا و الشفا 


:اقرأي أيضا




-->

الجمعة، 7 يونيو، 2013

كريب النوتيلا بالأيس كريم










المقادير



كوب دقيق (طحين)
2 معلقة كبيرة كاكاو
كوب ونصف لبن ( حليب )
بيضتان


نضع المقادير كلها مع بعض ونقلبهم بالمضرب الكهربائي
نضعهم في الثلاجه لمده 2/1 ساعه .

نسخن طاسه تيفال .

نضع فيها فتفوتة سمن .

نضع مغرفة من الخليط في الطاسه بعد ما الطاسة تكون سخنت جاامد

وتحركي ايدك حركه دائرية وانتي ماسكه الطاسه علشان تبقي بشكل دائرى

ثواني وهتلاقيها احمرت اقلبيها علي الوش الثاني ( بس بحرص عشان ما تتقطعش )

ولمدة ثواني كمان وشليها من الطاسه وحطيها في طبق عشان تبرد وكملي باقي المقدار ( المقدار تقريباً بيعمل من 6 : 7 وحدات في الطاسه الكبيرة )

نفرد واحدة كريب في الطبق

نضع الشوكولاته

ونطبق الكريب بالشكل التالي الموضح بالصورة

نزين بالشوكولاتة و نضع بولة أيس كريم على الوجه

ونقدمه

و صحتين و هنا



اقرأي أيضا :


-->

كرات البطاطس بالجبنه









المقـــادير



- كمية من البطاطس المسلوقة في الماء و الملح حسب الرغبة


- حبة متوسطة من البطاطس المبشورة بشرا رفيعا

- جبن موتزاريلا مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم

-كمية من الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة

- ملح و فلفل

بقسمات

2 بيضه

الطريقــة


1- تهرس البطاطس

المسلوقة فور إخراجها من الماء


2- تضاف إليها حبة البطاطس المبشورة و الزعتر أو البقدونس و يتبل الخليط بالملح و الفلفل حسب الرغبة

3- توضع كمية من الخليط في راحة اليد ثم يوضع مكعب الجبن في الوسط و تغلق جيدا

4- ونحط الكور أولا فى دقيق وبعدين بيض مربوب 2بيضة معقول قوى وبعدين بقسماط مخلوط بفيجيتار وكورن فليكس مطحون

5نرص الكور بعد كدة فى الصينية ونحطها فى كيس بلاستيك محكم الأغلاق وبعدين نحطها فى الفريزر للتجمد

ملحوظة هامة جدا لازم الكور تكون ماسكة نفسها ويس عشان ماتفكش عند القلى ودة نقدر نحس بيه عند العجن يعنى ممكن نزود كمية بقسماط العجن لوحسينا إن العجينة طريةثم تقلى في زيت غزير و حار حتى تكتسب لونا ذهبيا

اقرأي أيضا :

عشرة أسرار لنجاح محشي ورق العنب

وصفة جديدة لعاشقي النوتيلا


-->